Description
Trisodium Citrate adalah garam natrium dari asam sitrat yang berbentuk kristal putih, mudah larut dalam air, dan memiliki stabilitas tinggi. Senyawa ini berfungsi sebagai buffering agent yang mampu mengatur dan menstabilkan pH, sehingga kualitas produk makanan tetap terjaga selama proses produksi, penyimpanan, hingga distribusi.
Aplikasi dan Penggunaan Trisodium Citrate
Pengatur pH dalam Minuman Ringan: Menstabilkan tingkat keasaman sehingga rasa tetap konsisten.
Buffering Agent pada Produk Susu: Menjaga kestabilan pH pada keju olahan, yogurt, dan minuman berbasis susu.
Formulasi Produk Daging Olahan: Membantu mempertahankan warna, tekstur, dan stabilitas emulsi.
Industri Roti dan Bakery: Berfungsi dalam pengaturan pH adonan serta meningkatkan kualitas fermentasi.
Produk Saus dan Dressing: Mengendalikan keasaman agar rasa, viskositas, dan stabilitas tetap optimal.
Keunggulan Produk
Kontrol pH yang Presisi: Memberikan kestabilan pH yang konsisten pada berbagai formulasi makanan.
Meningkatkan Stabilitas Produk: Memperpanjang umur simpan dengan menjaga kualitas sensorik.
Kelarutan Tinggi: Mudah diaplikasikan dalam berbagai sistem cair maupun semi-padat.
Aman Digunakan pada Skala Industri: Telah diakui keamanannya untuk aplikasi pangan.
Fleksibilitas Aplikasi: Cocok digunakan di berbagai segmen industri makanan dengan kebutuhan teknis berbeda.
Kemasan Trisodium Citrate
Mengapa Memilih PT Adimitra Prima Lestari?
- Distributor, Supplier, Importir Resmi: Menyediakan bahan kimia industri berkualitas tinggi.
- Layanan Pengiriman Cepat: Kirim ke seluruh wilayah Indonesia dengan kemasan aman.
- Pilihan Kemasan Fleksibel: Tersedia dalam berbagai ukuran sesuai kebutuhan industri.
- Aman & Ramah Lingkungan: Produk sesuai standar keselamatan dan lingkungan.
Hubungi Kami
Email: [email protected]
Telepon: 021-4529900
